Opis
Aromatyczna potrawka z piersi kurczaka z bobem i pomidorami w kremowym sosie śmietankowym z białym winem. Danie obiadowe podawane z ryżem i natką pietruszki.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka dokładnie oczyścić z błon, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić ostrym nożem w średnią kostkę.
- Cebulę obrać i drobno posiekać. Pomidory umyć i przekroić na połówki.
- Na patelni rozgrzać masło i zeszklić na nim cebulę.
- Dodać pokrojone mięso z kurczaka i razem podsmażyć przez kilka minut.
- Zalać białym winem (pół kieliszka) i chwilę podgotować.
- Dodać śmietankę 30%, doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Dusić na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć, przez około 15 minut.
- Na osobnej patelni podsmażyć bób na maśle, a następnie dodać pomidorki i krótko razem przesmażyć.
- Warzywa dodać do mięsa w sosie i wszystko razem zagotować.
- Potrawkę podawać z ryżem, udekorowaną listkami natki pietruszki.