Skladniki
- masło 1 łyżka
- cebula 1 szt
- bulion wołowy 1 szkl
- ogórek kiszony 4 szt
- pieczeń cielęca 200 g
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Potrawka litewska to syczące dańie z pieczeni cielęcej duszonej z ogórkami kiszonymi, cebulą i bulionem wołowym, zagęszczone bułką tartą. To szybki i smakowity obiad z wyrazistym, kwaskowatym aromatem.
Przygotowanie
- Na patelni rozpuść łyżkę masła na średnim ogniu. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i smaż do zeszklenia.
- Dodaj pokrojoną w kawałki pieczeń cielęcą i podsmaż przez kilka minut, mieszając.
- Posyp łyżką bułki tartej i jeszcze chwilę smaż, by się lekko zarumieniła.
- Dodaj pokrojone ogórki kiszone i wlej szklankę bulionu wołowego. Duchaś na wolnym ogniu przez ok. 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj posypane posiekanym szczypiorkiem.