Skladniki
- masło 2 łyżki
- cebula 1 sztuka
- śmietana kremówka 1 szklanka
- mąka 1 łyżka
- grzyby suszone 3 dag
- grzyby świeże 1 kg
- siekany koperek 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Potrawka grzybowa to aromatyczne danie z połączenia świeżych i suszonych grzybów duszonych z cebulą w kremowym sosie śmietanowym, podawana z koperkiem.
Przygotowanie
- Grzyby suszone (3 dag) zalej wodą i namocz przez co najmniej 1 godzinę, następnie gotuj w tej samej wodzie do miękkości. Odcedz.
- Cebulę posiekaj i smaż na masśle (2 łyżki) na złoty kolor.
- Grzyby świeże (1 kg) oczyść, obgotuj w osołonej wodzie, odcedz i dodaj do cebuli.
- Dorzucampobr grzyby suszone i duś wszystko razem pod przykryciem na małym ogniu ok. 40 minut.
- Śmietankę kremową (1 szklanka) wymieszaj z mąką (1 łyżka) i wlej do grzybów, mieszając.
- Dopraw solą i pieprzem, gotuj jeszcze 10 minut na małym ogniu, często mieszając.
- Przed podaniem posyp siekanym koperkiem.