Opis
Pyszna polska potrawka drobiowa w pomidorach – idealna na kolację. Farsz z wędzonego kurczaka, ryżu i papryki nadziewa duże pomidory, tworząc lekki, ale sycący posiłek.
Przygotowanie
- Umyj i osusz pomidory. Zetnij im górną część i wydrąż miąższ.
- Przygotuj farsz: Pokrój wydrążony miąższ oraz górę pomidorów. Dodaj ryż, pokrojoną drobno wędzoną pierszkę z kurczaka i paprykę.
- Skrop farsz lekko oliwą, dodaj majonez (jedną łyżkę) i dopraw do smaku. Wymieszaj składniki.
- Nadziej farszem wydrążone pomidory i udekoruj resztą majonezu oraz listkami bazylii.