Skladniki
- sól
- masło 2 łyżki
- mąka 2 łyżki
- cielęcina 750 g
- bulion 1 kostka
- śmietanka 1 szkl
- jabłko kwaśne 5 kilka szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obfity obiad w stylu europejskim, łączący delikatną cielęcinę z kwaskowymi nutami jabłek. Jest to danie idealne na rodzinny stół, szczególnie polecane na chłodniejsze dni.
Przygotowanie
- Rozpuść kostkę bulionu w litrze wody. Zalej wywarem cielęcinę i ugotuj do miękkości.
- Dodaj obrane i pokrojone jabłka. Gotuj do momentu, aż jabłka zmiękną.
- Wyjmij ugotowane mięso, pokrój je w mniejsze kawałki. Zmiksuj wywar z jabłkami.
- Do zmiksuowanego wywaru dodaj mięso.
- Przygotuj zasmażkę: rozpuść masło z mąką i wymieszaj.
- Gdy zasmażka się spieni, dodaj ją do sosu wraz ze śmietanką. Gotuj krótko.