Skladniki
- olej 3 łyżki
- por (biała część) 4 szt
- natka pietruszki 1 szt
- mięso wieprzowe 300 g
- gęsta śmietana 4 łyżki
- bulion 1 kostka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Potrawa z porów i wieprzowiny to proste, aromatyczne danie jednogarnkowe, w którym soczyste mięso wieprzowe dusi się z porami w bulionie i kończy kremową śmietana.
Przygotowanie
- Pory oczyścić, usunąć zewnętrzne liście i pokroić na kawałki długości około 2–3 cm.
- Mięso wieprzowe opłukać pod zimną wodą, osuszyć i pokroić w równą kostkę.
- W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu i obsmaż mięso ze wszystkich stron na złoty kolor.
- Dodać pokrojone pory i smażyć razem przez kilka minut.
- Wlać 1 litr wody i wrzucić kostkę bulionową.
- Całość gotować na średnim ogniu przez ok. 45 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Na koniec dodać gęstą śmietanę i wymieszać.
- Potrawa posić posiekaną natką pietruszki przed podaniem.