Opis
Tradycyjna potrawa z ogórków w kuchni polskiej. To sycący obiad, w którym ziemniaki, miękka cebula i ogórki łączą się z aromatycznym wywarem bulionowym. Idealne na rodzinne, swojskie spotkania.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki w mundurkach, a następnie je obierz i pokrój w grube płatki.
- Dusz cebulę w plastry ze smalcem, aż będzie na wpół miękka.
- Dodaj pokrojone w plastry ogórki i duś razem, aby ogórki utraciły surowiznę, ale pozostały jędrne.
- Ułóż ziemniaki i ogórki rzędami w płaskim rondelku, a następnie zalej je paroma łyżkami wody.
- Rozpuść kostkę bulionową w szklance wody, polej tą mieszanką potrawę, dopraw pieprzem i zagotuj.
- Podawaj gorące w tym samym naczyniu.