Skladniki
- sól
- olej
- piersi z kurczaka 3
- cebula 3
- ryż 3
- Pieprz czarny mielony Prymat
- pieczarki 60 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Aromatyczna potrawa prowansalska z soczystymi kawałkami kurczaka, pieczarkami i cebulą podana na ryżu – prosta i smaczna propozycja na codzienny obiad.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka pokrój w kostkę, posól, posyp pieprzem i dodaj czosnek do smaku.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Wrzuć kawałki kurczaka i smaż przez około 15 minut, mieszając co jakiś czas, aż mięso będzie dobrze wysmażone.
- Na osobnej patelni podsmaż pieczarki (pokrojone w plasterki) na oleju przez 5–7 minut, aż się zarumienią. Zdejmij z ognia.
- Na kolejnej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę lub piórka cebulę do miękkości i lekko złotego koloru.
- Wymieszaj razem usmażone pieczarki, cebulę i kurczaka na jednej patelni. Dopraw ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem do smaku. Opcjonalnie dodaj łyżkę masła dla smaku.
- Gotuj ryż według instrukcji na opakowaniu (zazwyczaj 15–20 minut w osolonej wodzie).
- Ugotowany ryż wyłóż na talerze, na wierzch nałóż kurczaka z pieczarkami i cebulą. Całość można posypać posiekaną natką pietruszki.