Skladniki
- sól do smaku
- olej 1 łyżka
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- jajko 1 szt
- mleko 300 ml
- mąka 8 łyżek
- pory 5 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Pory w cieście to prosta i smaczna przekąska lub dodatek do obiadu, gdzie kawałki porów są obtaczane w puszystym cięście naleśnikowym i smażone na głębokim oleju. Danie gotowe w zaledwie 15 minut.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj 8 łyżek mąki, 1 jajko, 300 ml mleka i 1 łyżkę oleju. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wyrob na jednolitą, gładką masę bez grudek.
- Pory umyj, odetnij zielone lizie i pokroj białe części porów na kawałki długości około 5 cm.
- W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej dużo oleju do głębokiego smażenia na średnio-silnym ogniu.
- Kawałki pora zanurzaj w cięście, odsączaj nadmiar i wrzucaj do gorącego oleju. Smaż przez 3–4 minuty, obracając, aż ciasto się zarumieni na złoty kolor.
- Gotowe pory wyjąć na papierowy ręcznik, aby odsaczyć nadmiar oleju. Podawać gorące.