Opis
Pory gotowane w aromatycznej marynacie z białego wina, oliwy, estragonu i soku z cytryn, delikatne i pełne smaku.
Przygotowanie
- Pory oczyścić i pokroić na kawałki.
- Polać pory sokiem wyciśniętym z 2 cytryn i dobrze wymieszać.
- W garnku wymieszać oliwę, wodę, białe wino, estragon, natkę pietruszki, sól i pieprz.
- Doprowadzić marynatę do wrzenia na małym ogniu, gotować przez około 5 minut, stale mieszając.
- Marynatę przecedzić.
- Zalać przygotowane pory przecedzoną marynatą.
- Gotować pory na małym ogniu do miękkości.
- Podawać ciepłe lub chłodne.