A dzis ugotuje...Pory panierowane ;)

Skladniki

• sól
• cukier
• mąki 3
• jajko 2 szt.
• mleko 10
• porów 200
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Chrupiące pory panierowane w ciastku naleśnikowym i bułce tartej, smażone na złoty kolor. Pyszna przekąska lub dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1. Pory oczyścić z zewnętrznych, zniszczonych liści i dokładnie umyć, odchylając liście, aby wypłukać piasek.
2. Zagotować wodę z dodatkiem soli i szczyptą cukru. Włożyć pory i gotować do miękkości, około 10-15 minut.
3. Ugotowane pory odsączyć z wody i odstawić do ostygnięcia.
4. Wystudzone pory oprószyć pieprzem ziołowym i obtaczać w mące.
5. Przygotować ciastko naleśnikowe: jajka roztrzepać z mlekiem i 3 łyżkami mąki.
6. Obtoczone w mące pory maczać w ciastku naleśnikowym, a następnie obtaczać w bułce tartej.
7. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z każdej strony.
8. Odsączyć na ręczniku papierowym i podawać na ciepło.