A dzis ugotuje...Pora na słoneczny ryż ;)

Skladniki

• sól
• por (biała część) 2 sztuki
• oliwa
• pieprz
• ryż 100 g
• śmietana 30% 3 łyżki
• mozarella 1 sztuka
• śliwki suszone 1 garść
• morele suszone 1 garść
• Gałka muszkatołowa mielona Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Słoneczny ryż z porem, suszonymi owocami i mozarellą to aromatyczne danie obiadowe łączące delikatność pora ze słodyczą śliwek i moreli.

Przygotowanie

1. Ryż ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem posiłku kurkumy według instrukcji na opakowaniu, aż będzie miękki.
2. Pory dokładnie umyj, obierz z zewnętrznych liści i pokroj białą część w dość szerokie krążki.
3. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pory przez kilka minut.
4. Wlej śmietankę 30%, dodaj śliwki i morele suszone pokrojone na ćwiartki i duraj całość przez chwilę.
5. Dopraw solą, pieprzem, słodką paprylką i szczyptą gałki muszkatołowej do smaku.
6. Podawaj duszone pory z owocami na ugotowanym ryżu, posypane porwaną mozarellą.