Skladniki
- cukier 5 dkg
- woda 1 szklanka
- rum 10 ml
- olejek rumowy
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Klasyczny poncz rumowy do nasączania biszkoptów i tortów, przygotowany na bazie cukrowego syropu z dodatkiem rumu lub olejku rumowego, który nadaje wypiekom wilgotność i intensywny aromat.
Przygotowanie
- Wodę wlać do garnuszka, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia, mieszając aż cukier się całkowicie rozpuści.
- Syrop zdjąć z ognia i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
- Do ostudzonego syropu dodać rum (10 ml) lub kilka kropli olejku rumowego i dokładnie wymieszać.
- Gotowym ponczem nasączyć każdy krążek biszkoptu lub tortu za pomocą pędzelka lub łyżki.