Skladniki
- marchewka kg
- masło 1 łyżeczka
- jajko 2 szt
- mąka
- schab bez kości 4 szt
- tłuszcz do smażenia
- ziemniaki ugotowane 400 g
- sól i pieprz
- Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Króżackie kotlety schabowe z purée ziemniaczanego i marchewką. Klasyczny obiad w stylu polskim, idealny jako sycący posiłek na rodzinny stół. Podawaj całości na talerzu.
Przygotowanie
- Rozbij schab, posyp solą i pieprzem.
- Roztrzep jajka widelcem.
- Panieruj kotlety w mące, a następnie w jajku i tarce bułki, smażąc na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiano.
- Obierz marchewkę i pokrój ją w kostkę.
- Zalej marchewkę niewielką ilością wody, dodaj sól, cukier i łyżeczkę masła, a następnie gotuj do miękkości.
- Oprósz mąką i wymieszaj, po zagotowaniu gotuj.
- Na talerzu ułóż ziemniaki, marchewkę i usmażone kotlety schabowe.