Opis
Pomysł na obiad III to chrupiące skrzydełka kurczaka w ciekie piwnym, smażone na głębokim oleju na złoty kolor.
Przygotowanie
- Skrzydełka kurczaka podgotuj w osolonej wodzie przez ok. 15 minut, następnie odsącz.
- W misce połącz piwo (1 butelka), 2 jaja i tyle mąki, aby powstało ciasto o konsystencji ciaśta naleśnikowego (ok. 1-2 szklanki).
- W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej do smażenia (ok. 175 stopni C).
- Maczaj podgotowane skrzydełka w ciekie piwnym.
- Smaż skrzydełka w głębokim oleju przez ok. 4-5 minut, aż ciaśto będzie złociste i chrupiące.
- Odsacz z nadmiaru tłuszczu i podawaj gorące.