Skladniki
- cukier 4 łyżki
- jajko 2 szt
- mąka pszenna 50 dag
- drożdże 5 dag
- jagody 20 dag
- śmietanka 20 dag
- mleko ciepłe 1 szkl
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Pompuchy z jagodami to klasyczne danie kuchni polskiej, idealne na obiad. To delikatne bułeczki nadziewane sezonowymi jagodami, które serwuje się z kremową śmietanką. Są idealnym smakołykiem na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Rozpuść drożdże i 2 łyżki cukru w mleku. Odstaw na 20 minut, aby je wyrosły.
- Mieszaj mąkę pszenną z jajkiem, solą i rozczynem. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie odchodzić od dłoni.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 2 godziny do wyrośnięcia.
- Podziel ciasto na 12 części i uformuj bułeczki. Nadziej każdą bułeczkę jagodami.
- Odstaw bułeczki na 15 minut. Gotuj je na parze przez około 10 minut.
- Polej gotowe pompuchy śmietanką wymieszaną z resztą cukru.