Opis
Pomidory z serem fetą to pieczone duże pomidory faszerowane kremową masą z fety, szczypiorku i świeżego kopru, zapiekane w piekarniku przez 20 minut. Lekka i szybka kolacja lub przystawka w środziemnomorskim stylu.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180°C.
- Pomidory umyj. Odkroj czubek każdego pomidora i odkłój na bok (posłużą jako przykrywki). Wyżyłeczkuj miążsł pomidora, tworząc kieszonkę. Możesz pozostawić trochę miąższem wewnątrz.
- Ser feta (200 g) pokrusz lub zetrzyj do miski. Dodaj posiekany szczypior i koper. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj.
- Faszeruj każdy pomidor przygotowaną masą serowo-zielinową i przykryj odkrytym czubkiem.
- Ułóż nafaszerowane pomidory w naczyniu do zapiekania i wstaw do piekarnika.
- Zapiekaj przez 20 minut w 180°C, aż pomidory lekko zmiękną, a feta się podgrzeje. Podawaj gorące.