Skladniki
- papryka 2 szt
- czosnek 12 zabków
- woda 4 szk
- ocet 1 szk
- pomidory żółte 1 kg
- pomidorey czerwone 1 kg
- chilii 4 szt
- Pieprz czarny ziarnisty Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Pikantne przetwory z pomidorów czerwonych i żółtych z papryką, czosnkiem i chili, zalane octową zalewą i pasteryzowane w słoikach.
Przygotowanie
- Oczyść pomidory i paprykę, a następnie pokrój je na cienkie cząstki.
- Czosnek (12 ząbków) obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Strączki chili (4 szt) pokrój drobno.
- Czerwone pomidory wymieszaj z czosnkiem, a żółte pomidory z chili.
- Przygotuj zalewę: zagotuj 4 szklanki wody z 1 szklanką octu, dopraw solą, cukrem i pieprzem czarnym ziarnistym do smaku.
- Rozłóż pomidory z papryką do słoików i zalej gorącą zalewą.
- Słoiki szczelnie zakręć i pasteryzuj przez około 15 minut.