Opis
Fitowe danie w stylu kuchni polskiej. Łączy słodycz pomidorów z kremowym majonezem i głębią fasoli, idealne jako sycąca przekąska lub dodatek. Dopraw go świeżym czosnkiem, pieprzem i natką pietruszki.
Przygotowanie
- Fasolę przebrać, opłukać i zalać wodą. Zagotować i odstawić na 2 godziny. Następnie ugotować w tej samej wodzie, odcedzić i odstawić do ostudzenia.
- Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w cząstki.
- W misce wymieszać pokrojone pomidory, cebulę pokrojoną w półkrążki, fasolę, groszek konserwowy. Polewać majonezem, opłukanymi kaparami i doprawić do smaku (sól, pieprz, czosnek, natka pietruszki).