Skladniki
- olej do smażenia 1 PORCJA
- jajko 2 SZT
- pomidory 0.5 KG
- mleko 0.5 SZKLANKI
- natka pietruszki 1 PĘCZEK
- mąka 1 SZKLANKA
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Plastry pomidora obtoczone w lekkim cieście nalesnikowym z natką pietruszki, smażone na złoty kolor — chrupiąca i szybka przekąska lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Pomidory umyj i pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm.
- Plastry pomidora oprosz sołą i pieprzem, następnie posyp drobno posiekaną natką pietruszki.
- Oddziel białka od żółtek.
- Żółtka wymieszaj z 1 szklanką mąki i 0,5 szklanki mleka na gładkie ciasto.
- Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Plastry pomidora maczaj w cieście i smaż z obu stron na złoty kolor, ok. 2-3 minuty z każdej strony.