Skladniki
- czosnek 3 ząbki
- oliwa 4 łyżki
- pomidory 3 sztuki
- tymianek 1 (świeży)
- natka pietruszki 1 łyżeczki
- parmezan 3 starty
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Połówki pomidorów podsmaczone na oliwie, zapieczone z czosnkiem, tymiankiem, natką pietruszki i parmezanem — klasyczny, aromatyczny przysmak kuchni prowansalskiej.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 200°C (góra-dół).
- Pomidory umyj i przetnij na połowę.
- Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy na średnim ogniu. Ułóż pomidory przekrojoną stroną do dołu i delikatnie podsmaż przez ok. 2–3 minuty.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj pozostalą oliwą. Przełóż pomidory do naczynia przekrojoną stroną do góry.
- Czosnek obierz i drobno posiekaj. Posyp nim pomidory wraz z posiekaną natką pietruszki i liśćmi tymianku.
- Na końcu posyp startym parmezanem.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 10 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.