Skladniki
- sól do smaku
- pomidory 8 szt
- cebula 1 szt
- majonez 2 łyżki
- groszek konserwowy 1 szkl
- szynka gotowana 100 gr
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku
- jajko ugotowane na twardo 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Pomidory nadziewane to efektowna i szybka przekąska na zimno, wypełniona farszem z groszku, szynki, jajek i majonezu. Danie nie wymaga gotowania i wygląda wyjątkowo na stole.
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut), ostudz, obierz i pokroj w kostkę.
- Szynkę gotowną również pokroj w drobną kostkę. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- W misce połącz groszek konserwowy (odcedzony), kostkę szynki, kostkę jajek i posiekaną cebulę. Dodaj 2 łyżki majonezu i dopraw solą oraz białym pieprzem do smaku. Wymieszaj.
- Pomidory umyj i ściej wierzchołki na ok. 1-1,5 cm, tworząc “pokrywki”. Delikatnie wyżyj miazg z pomidorów łyžcką lub nożem, uważając, by nie przebicć ścianek.
- Napej wydłużone pomidory farszem. Przykryj każdy ścietym wierzchołkiem.
- Podawaj jako zimną przekąskę lub szałatkę.