Skladniki
- sól 2 łyzki
- czosnek 6 ząbków
- woda 1 litr.
- bazylia 1 łyżka
- pomidory małe 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pomidory kiszone w zalewie solnej z czosnkiem i bazylią to prosty przepis na chrupiące, aromatyczne przetwory — gotowe w kilka dni bez potrzeby wekowania.
Przygotowanie
- Małe pomidory (1 kg) umyj dokładnie i ułóż ciasno w wyparzone słoiki.
- Do słoików dodaj obrane ząbki czosnku (6 szt.) oraz 1 łyżkę suszonej bazylii.
- Zagotuj 1 litr wody z 2 łyżkami soli, mieszając do całkowitego rozpuszczenia.
- Gorącą zalewą zalej pomidory tak, by były całkowicie przykryte.
- Słoiki szczelnie zakręć i odstaw w chłodne, ciemne miejsce — pomidory będą gotowe po kilku dniach kiszenia.