Skladniki
- sól, pieprz
- tuńczyk 200 g
- zielona pietruszka
- 8 pomidorów
- 100ml. majonezu
- 1 zabek cxzosnku
- 10 g zelatyny
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Efektowna przekąska z pomidorów faszerowanych kremowym farszem z tuńczyka i majonezu z żelatyną, podana schłodzona — idealna na przyjęcia i kolacje.
Przygotowanie
- Czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Tuńczyka z puszki odcedź i przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładką masę.
- Pomidory umyj. Odetnij wierzchołki (ok. 1/4 wysokości) i wydrąż pestki łyżeczką. Oprósz wnętrze solą i ustaw pomidory do góry dnem, aby odciekł nadmiar soku — odczekaj około 15 minut.
- Żelatynę zalej 3 łyżkami zimnej wody i odstaw na 5 minut, aby napęczniała. Następnie podgrzej mieszając, aż się rozpuści, i odstaw do ostygnięcia.
- Płynną (ale już lekko przestudzoną) żelatynę wymieszaj dokładnie z majonezem, tuńczykiem, posiekaną cebulą i czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem.
- Napełnij pomidory farszem tuńczykowym. Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aż farsz stężeje.
- Przed podaniem udekoruj zieloną pietruszką.