Opis
Kolorowe połówki pomidorów napełnione sałatką z warzywami, tuńczykiem i jajkiem to sycące i lekkie danie na lunch lub kolację. Połączenie chrupiących warzyw z kremowym majonezem sprawia, że potrawa jest zarówno smaczna, jak i efektowna.
Przygotowanie
- Por, seler naciowy i dymkę pokroj w jak najcieniej plasterki. Papryki (czerwoną, zieloną i żółtą) pokroj w drobną kostkę.
- W garnku zagotuj wodę. Wrzuc groszek i gotuj przez 5 minut.
- Dodaj pokrojone warzywa (por, seler, dymkę, papryki) i gotuj jeszcze 2 minuty. Odcedz przez sitko i wystudź do temperatury pokojowej.
- Jajko ugotowane na twardo posiekaj drobno i dodaj do ostudzonej mieszanki warzywnej.
- Dodaj 2 łyżki majonezu i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Tuńczyka wyjmij z puszki, odsącz z oleju, podziel widelcem na kawałki i delikatnie wmieszaj do sałatki.
- Pomidory przekrój na połowy, wyłyżzkuj miąższ, drobno go posiekaj i dodaj do sałatki.
- Napełnij połówki pomidorów przygotowaną sałatką. Podawaj od razu lub schłodzone.