Skladniki
- sól
- sok z cytryny
- pieprz
- migdały
- liście sałaty
- zielenina
- 1/2 szklanki majonezu
- 8 dojrzalych jedrnych pomidorow
- seler sredniej wielkosci
- 2 winne jablka
- szklanka niezbyt drobno posiekanych migdalow
- liście selera
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Pomidory faszerowane na sposób francuski to elegancka, lekka przekąska wypełniona farszem z selera, jabłek, migdałów i majonezu. Danie podawane na świeżych liściach sałaty zachwyca połączeniem chrupkości i kremowej konsystencji.
Przygotowanie
- Z pomidorów ściąć wierzchnie czapeczki. Łyżeczką wydrążyć miąższ i pestki.
- Oprószyć środek każdego pomidora solą i pieprzem, a następnie odstawić w chłodne miejsce.
- Seler zetrzeć na tarce z drobnymi otworami i natychmiast skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.
- Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, dodać do selera.
- Dodać posiekane migdały i wymieszać wszystko z majonezem. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
- Napełnić przygotowane pomidory farszem.
- Ułożyć faszerowane pomidory na liściach sałaty, posypać zieleniną i przybrać liśćmi selera oraz migdałami.
- Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.