Skladniki
- olej 2 łyżki
- mięso mielone 30 dkg
- zielony groszek 3 łyżki
- wędlina 20 dkg
- mięsiste pomidory równej wielkości 8 szt
- ulubione zioła, sól, pieprz do smaku
- cebula dymka ze szczypiorkiem 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste pomidory nadziane aromatycznym farszem z mielonego mięsa, wędliny i groszku, zapiekane w piekarniku. Prosta i syta kolacja lub lekki obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180°C.
- Pomidory umyj, odetnij kapeluszyki i odstąw je na bok — będą potrzebne jako przykrywki.
- Wyd rąż wnętrze pomidorów łyžczką, tworząc miseczki. Miąższ możesz dodać do farszu lub odrzucić.
- Wędlinę pokroj w drobną kostkę. Cebulki dymki posiekaj razem ze szczypiorkiem.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Wrzuc mięso mielone i podsmaż, mieszając, aż będzie rumiane.
- Dodaj pokrojoną wędlinę, groszek oraz cebulkę ze szczypiorkiem. Smaż razem przez 2–3 minuty.
- Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami do smaku.
- Napełnij pomidory farszem, przykryj kapeluszkami.
- Ułóż pomidory w natluszczonej formie do pieczenia i zapiekaj przez około 30 minut w temperaturze 180°C.