Opis
Zdrowe i aromatyczne pomidory faszerowane komosą ryżową z daktylami, kozim serem i suszonymi kwiatami.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza.
- Komosę ryżową wsyp do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem kurkumy i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
- Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i odstaw komosę do ostygnięcia i napęcznienia.
- Daktyle mocz przez kilka minut w gorącej wodzie, następnie odsącz i pokrój w drobną kostkę.
- Do ostudzonej komosy ryżowej dodaj sól, pieprz, suszone kwiaty lawendy i nagietka, suszoną miętę, pokruszony ser kozi oraz pokrojone daktyle. Wszystko wymieszaj.
- Pomidorom odetnij wierzchnią część (wieczko), a środek wydrąż łyżką, starając się nie uszkodzić ścianek.
- Do każdego pomidora nałóż porcję farszu z komosy ryżowej.
- Faszerowane pomidory ułóż w naczyniu do pieczenia i piecz w piekarniku przez 20 minut w 180 stopniach Celsjusza.