Opis
Kremowa zupa pomidorowa w stylu portugalskim z ziemniakami, masłem i bazylią. Prosta, aromatyczna i sycąca zupa-krem idealna na każdą porę roku.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
- Pomidory umyć i pokroić na kawałki.
- Ziemniaki i pomidory włożyć do garnka i zalać 1,5 litra wody.
- Gotować warzywa do miękkości (około 20 minut).
- Zupę zmiksować blenderem na gładki krem.
- Dodać 2 łyżki masła i liść laurowy.
- Doprawić solą i pieprzem białym do smaku.
- Posypać bazylią przed podaniem.