Opis
Klasyczne włoskie danie makaronowe z sosem pomidorowo-cebulowym. Doskonałe na szybki, sycący obiad, którego słodycz pomidorów idealnie łączy się z kremową śmietaną i aromatem czosnku.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron al dente.
- Parz, obierz i pokrój pomidory w drobne kawałki. Posiekaj cebulę i drobno posiekaj czosnek.
- Rozgrzej olej w rondlu. Dodaj obrany czosnek i smaż przez chwilę. Po chwili wyjmij czosnek i do rondla włóż cebulę.
- Szklij cebulę do momentu, aż się zeszkli, a następnie dodaj pomidory. Duś całość przez około 30 minut, doprawiając solą i pieprzem. Pod koniec duszenia możesz dodać śmietanę.
- Odcedź ugotowany makaron i wymieszaj go z przygotowanym sosem pomidorowym.
- Podawaj każdą porcję posypaną startym serem wg własnego uznania (może być np. parmezan).