Skladniki
- oregano 1 szt
- ziemniaków 4 szt
- ziela angielskiego 4 ziarenek
- cebula 1 szt
- wody 2 litra
- jogurt naturalny 3 bez cukru
- natka pietruszki do smaku
- marchewki 3 szt
- skrzydełka kurczaka 5 szt
- duza pietruszka 1 szt
- kawałek selera do smaku
- czarnego pieprzu 6 ziarenek
- liść pora 1 szt
- czerwonej soczewicy 20 dag
- przecieru pomidorowego (99,5% ) 50 dag
- przyprawa do potraw 2 płaskie łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Pożywna zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą, warzywami i skrzydełkami kurczaka, zagęszczona jogurtem naturalnym. Lekka, ale sycacą propozycja na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Marchew, pietruszkę i seler obierz, opłucz i pokrój w kostkę lub słupki.
- W dużym garnku zalej warzywa 2 litrami wody. Dodaj liść laurowy, całą cebulę, ziele angielskie, ziarna czarnego pieprzu i liść pora.
- Zagotuj, nastepnie włóż opłukane skrzydełka kurczaka. Zagotuj ponownie i zdejmij szumowinę.
- Wsyp przyprawaŷ do potraw i gotuj ok. 25 minut.
- Wyjmij liść pora i cebulę. Dodaj kilkakrotnie przepłutaną soczewicę oraz ziemniaki pokrojone w kostkę.
- Gotuj ok. 15 minut.
- Wlej przecier pomidorowy, pokrusz kostkowanego oregano i gotuj ok. 5 minut.
- Wyjmij skrzydełka z zupy.
- W szklance rozmieszaj jogurt naturalny, stopniowo dolewać trochę zupy i mieszając hartuj. Zahartowany jogurt wlej do zupy, mieszając – nie gotuj po dodaniu.
- Posyp natkA pietruszki i podawaj.