Opis
Fit zupa pomidorowa z ryżem to sycący i lekki posiłek. Idealna jako obiadowa przekąska, łącząca bogaty smak pomidorów z kremową konsystencją bulionu.
Przygotowanie
- Pokrój marchewkę w słupki, a pozostałe warzywa w spore kawałki. Zalej wszystko bulionem i gotuj, aż warzywa zmiękną.
- W międzyczasie gotuj na sypko ryż w wodzie z dodatkiem soli, pieprzu oraz szczypty bazylii.
- Gdy warzywa zmiękną, dodaj koncentrat pomidorowy i drobno posiekaną pietruszkę. Gotuj całość przez 15 minut.
- Na środku talerza układaj górkę ryżu i dookoła wlewaj gotującą się zupę.