A dzis ugotuje...Pomidorowa z makaronem ;)

Skladniki

• sól
• pieprz
• mąka 5 g
• koncentrat pomidorowy 3 g
• śmietana 10 g
• warzywa 75 g
• pomidory świeże 100 g
• makaron ugotowany 100 g

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczna polska zupa pomidorowa na wywarze z warzyw, wzbogacona świeżymi pomidorami i koncentratem, zabielana śmietanom i podawana z makaronem.

Przygotowanie

1. Warzywa umyj, obierz i opłucz, następnie ugotuj w wodzie i odcedaj, zachowując wywar.
2. Pomidory świeże pokroj na cząstki, wrzucaj do wywaru i gotuj przez kilka minut do miękkości.
3. Ugotowane pomidory przeyj przez sito lub przetryj przez sitko i wróć pomiękki płyn do garnka z wywarem.
4. Koncentrat pomidorowy rozprowadź w odrobinie gorącej zupy, a następnie wlej do garnka i wymieśaj.
5. W małej miseczce rożprowadź mąkę ze śmietaną, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
6. Wlej rozmieszana śmietankę z mąką do zupy, dokładnie wymieśaj i zagotuj przez 2 minuty.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj z ugotowanym makaronem.