Skladniki
- koncentrat pomidorowy 1 szt
- śmietana do zup 1 szt
- skrzydełka 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta i treściwa zupa pomidorowa na wywarze ze skrzydełek z koncentratem pomidorowym i śmietaną, podawana z makaronem lub ryżem.
Przygotowanie
- Skrzydełka dokładnie umyj pod zimną wodą. Wrzuć je do dużego garnka, dodaj łyżkę włoszczyzny (mieszanka warzyw) i zalej zimną wodą tak, aby przykryła mięso.
- Zagotuj na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez ok. 30 minut, aż skrzydełka będą miękkie. W trakcie gotowania zbieraj szumowiny z powierzchni rosołu.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj, aby połączyć się z bulionem.
- Dodaj łyżkę Kucharki (przyprawy) i ponownie wymieszaj.
- Zmniejsz ogień do minimum. Dodaj śmietanę do zup — wlewaj ją powoli, cały czas mieszając, aby się nie zwarzyła. Zupę gotuj na bardzo małym ogniu przez kolejne 5 minut.
- Podawaj z ugotowanym makaronem lub ryżem.