Skladniki
- pomidor 4 sztuki
- natka pietruszki 2 łyżki
- mąka 1 łyżka
- bulion warzywny 4 szklanki
- jaja 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna zupa pomidorowa na bulionie w stylu polskim, idealna jako sycący, rozgrzewający obiad. Łączy kwaskowość pomidorów z aromatem bulionu i kremową konsystencją klusek jajecznych.
Przygotowanie
- Obierz pomidory ze skórki i siekaj miąższ.
- Zagotuj bulion warzywny.
- Ubij jajko w kubku z mąką.
- Wlewaj jajko stopniowo do zagotowanego bulionu. Kiedy bulion ponownie się zagotuje, kluski są gotowe.
- Dodaj posiekany miąższ pomidorów do bulionu z kluskami i gotuj wszystko jeszcze raz.
- Posyp danie natką pietruszki na talerzach.