Opis
Lekki deser z plastrów pomarańczy obtoczonych w cieście z jajek i smażonych na złoty kolor, posypanych cukrem pudrem.
Przygotowanie
- Pomarańcze obrać ze skórki i pokroić na plasterki.
- Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Żółtka ubić z mąką na gładką masę.
- Delikatnie połączyć pianę z białek z masą z żółtek.
- Plasterki pomarańczy maczać w przygotowanym cieście.
- Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złocisty kolor.
- Przed podaniem posypać cukrem pudrem.