Opis
Pomarańczowe ciasteczka to chrupiące, aromatyczne przekąski z masła i mąki, wyraźone zapachem świeżej skórki z pomarańczy. Przygotowuje się je błyskawicznie w kuchence mikrofalowej.
Przygotowanie
- Masło (15 dag) posiekaj na małe kawałki i razem z cukrem i jajkiem zmiksuj na jednolita masę przez kilka minut.
- Mąkę wymieszaj z sodą oczyszczoną i skórką z pomarańczy. Powoli wsypuj do masy masłowej, mieszając na bieżąco, aż powstanie ciasto.
- Ciasto obwiń folią spożywczą i włóż do lodowki na 30 minut.
- Z zimnego ciasta formuj kulki o średnicy ok. 2–3 cm.
- Kulki ułóż na ta lerzu lub blasze wyłożonej pergaminem i wstaw do kuchenki mikrofalowej na najwyższej mocy na ok. 3 minuty.
- Sprawdź, czy ciasteczka są gotowe — jeśli nie, pozostaw je na 30 sekund do 1 minuty dłużej.
- Po wyjeda ostudź kilka minut, a następnie posyp cukrem pudrem.