Opis
Pomarańcze z kremem to elegancki deser, w którym wydrążone skórki pomarańczy wypełnia się gęstym, waniliowo-cynamonowym kremem na bazie świeżego soku pomarańczowego i skrobi kukurydzianej.
Przygotowanie
- Dokładnie umyj 6 dużych pomarańczy. Przekrój każdą na połowę.
- Delikatnie wyciśnij sok z każdej połówki, uważając, aby nie uszkodzić skórek. Zachowaj skórki jako naturalne miseczki.
- Do garnka wlej wyciśnięty sok pomarańczowy. Dodaj 2 szklanki cukru i pół szklanki skrobi kukurydzianej. Wymieszaj dokładnie, aby nie było grudek.
- Podgrzewaj mieszaninę na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż zacznie się gotować i zgęstnieje.
- Gdy płyn zacznie wrzeć i zgęstnieje, natychmiast zdejmij z ognia. Wmieszaj 1 łyżeczkę masła i, według gustu, odrobinę mielonego cynamonu.
- Przygotowane skórki pomarańczy ustaw w naczyniu lub na tacy. Rozlej gorący krem do każdej skórki.
- Wstaw do lodówki do całkowitego schłodzenia — minimum 1–2 godziny.
- Przed podaniem udekoruj listkami mięty lub wiśnią.