Opis
Półmisek ze sledziami to danie obiadowe kuchni polskiej, idealne na uroczyste spotkania. Połączenie świeżości jabłek, chrupkości ogórków i delikatności matiasów tworzy elegancki, ale prosty w wykonaniu półmisek.
Przygotowanie
- Obrój jabłka i cebulę, a następnie zetrzyj na tarce. Wymieszaj z połową majonezu i dopraw.
- Posmaruj plastry masą, na każdym ułóż kukurydzę, ogórek i cebulę.
- Zwiń filety na pół i ułóż wokół brzegu talerza. Udekoruj resztą majonezu.
- Posiekaj dwa jajka, rozetrzyj je z musztardą i oliwą, a następnie dopraw.
- Posmaruj matiasy masą, przekrój je wzdłuż na połówki, zwiń 8 rulonów i ułóż je na środku talerza.
- Udekoruj pozostałymi jajkami pokrojonymi w ósemki, oliwkami oraz pozostałą natką.