A dzis ugotuje...Półmisek wędlin ;)

Skladniki

• schab bez kości dkg
• pierś z indyka kg
• polędwica wieprzowa 1 szt.
• każde inne mięso do pieczenia wg uznania

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Domowy półmisek wędlin z pieczonego schabu, piersi indyka i polędwicy wieprzowej — zdrowa alternatywa dla sklepowych wędlin.

Przygotowanie

1. Przygotuj wybrane kawałki surowego mięsa — schab, pierś z indyka, polędwicę wieprzową lub inne mięso do pieczenia.
2. Każdy kawałek mięsa dokładnie natrzyj ulubionymi przyprawami (np. solą, pieprzem, czosnkiem, majerankiem).
3. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
4. Ułóż natarte mięso na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz każdy kawałek mięsa do momentu, aż będzie w pełni przyrumieniony i dobrze upieczony w środku — czas pieczenia zależy od wielkości kawałka, orientacyjnie 40-60 minut.
6. Po upieczeniu odstaw mięso do ostygnięcia, a następnie pokrój w plastry i ułóż na półmisku.