Skladniki
- masło 2 dkg
- jajko 1 sztuka
- cukier puder 5 dkg
- mleko 4 łyżeczka
- mąka 30 dkg
- tłuszcz 10 dkg
- cukier-puder waniliowy 10 dkg
- proszek spulchniający 1 paczka
⏱ Czas przygotowania: 00:45:00
Opis
Kruche ciasteczka w kształcie półksiężyca z delikatnym aromatem wanilii, posypane cukrem pudrem waniliowym zaraz po wyjęciu z piekarnika. Idealne do kawy lub herbaty.
Przygotowanie
- Mąkę (30 dkg) przesiej razem z proszkiem spulchniającym do miski.
- Tłuszcz (10 dkg) pokrój w kawałki i posiekaj razem z mąką na kruszonkę.
- Żółtko rozmąć z mlekiem (4 łyżeczki), dodaj cukier puder (5 dkg) i wanilię.
- Połącz wszystkie składniki i zagnieć ciasto — powinno być nieco rzadsze niż na kluski.
- Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
- Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C. Blachę posmaruj masłem (2 dkg).
- Schłodzone ciasto wałkuj na grubość około 3 mm. Nakłuj powierzchnię widelcem.
- Wycinaj foremką półksiężyce i układaj na przygotowanej blasze.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 12–15 minut na złoty kolor.
- Gorące ciastka oprósz cukrem pudrem waniliowym (10 dkg).