Opis
Półkruchy placek z rabarbarem to klasyczny deser w stylu kuchni polskiej. Kruchy spód i pachnące rabarbarowe nadzienie podlane słodką kruszonką, idealny na rodzinną ucztę.
Przygotowanie
- Posiekaj wszystkie składniki ciasta nożem, następnie szybko zagnieść ciasto i włożyć na pół godziny do lodówki. Ciastem wylepić dno formy o wymiarach 21x32 cm i nakłuć je widelcem.
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C.
- Umyj i oczyść rabarbar z włókien, pokrój na kawałki o długości 2 cm. Ułóż równą warstwę na cieście.
- Składniki kruszonki wymieszaj i zagnieść, aż powstały grudki. Posyp gruboziarnistą kruszonkę równomiernie na warstwę rabarbaru.
- Blaszkę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40 minut.
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do wystudzenia.