Skladniki
- sól 2 łżeczki
- woda 3 litry
- kefir litra
- mąka 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta, lekka zupa na bazie kefiru zagęszczona mąką — tradycyjna polewka idealna podczas postu lub jako lekki posiłek dietetyczny. Podawana z ziemniakami lub makaronem.
Przygotowanie
- W dużym garnku zagotować 2,5 litra wody z 2 łyżeczkami soli.
- Pozostałe 0,5 litra wody wymieszać dokładnie z 3 łyżkami mąki, tak aby nie było grudek.
- Wlać rozmieszaną mąkę z wodą do garnka z wrzącą wodą, energicznie mieszając.
- Gdy zupa zacznie się ponownie gotować, dodać kefir i dokładnie wymieszać.
- Podawać na ciepło z ugotowanymi ziemniakami lub makaronem.