Opis
Polewa czekoladowa to prosta i szybka w przygotowaniu masa kakaowa na bazie masła, kakao i cukru pudru. Idealna do poliewania ciast, babeczek i innych wypieków.
Przygotowanie
- W małym garnuszku umieść 2 łyżki masła.
- W osobnej miseczce wymieszaj 1 szklankę cukru pudru z 3 łyżkami kakao, aby nie było grudek.
- Dodaj mieszankę kakao z cukrem pudrem do garnuszka z masłem.
- Podgrzewaj na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając, aż masło się rozpuści i składniki połączą się w gładką polewę. Nie dopuść do zagotowania.
- Jeśli polewa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka i mieszaj do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
- Gotową polewę od razu nanieś na ciasto lub desery.