Skladniki
- sól do smaku
- jajko 2 szt
- mleko l
- mąka 25 dag
- serek homogenizowany 3 łyżki
- żurawina 3 łyżki
- polędwica wieprzowa 25 dag
- Koperek suszony Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w postaci roladek z polędwicy wieprzowej i żurawiną. To eleganckie danie, które wymaga jedynie lekkiego wyczucia ręki przy zawijaniu, a smakuje idealnie jako kompletny posiłek.
Przygotowanie
- Zmiksuj mąkę z jajkami, mlekiem, łyżką koperku i solą, aby uzyskać ciasto na cienkie naleśniki. Usmaż cienkie naleśniki.
- Posmaruj każdy naleśnik serek homogenizowany.
- W misce wymieszaj 3 łyżki żurawiny z koperkiem.
- Ułóż plastry polędwicy na naleśnikach posmarowanych serkiem. Na polędwicę nałóż żurawinę i zwiń roladki.
- Odstaw roladki do lodówki, a następnie pokrój je na kawałki.