Skladniki
- sól
- masło 1 łyżeczki
- olej do smażenia
- cukier puder 3 łyżki
- mleko 2 łyżki
- mąka 5 łyżek
- rum 2 łyżeczki
- poziomki 500 g
- żółtko jajek 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Delikatne i aromatyczne desery w stylu klasycznej kuchni polskiej. Poduszeczki z poziomkami to połączenie kruchanego ciasta z sezonowymi, świeżymi poziomkami, idealne na słodką przerwę.
Przygotowanie
- Z mąki, cukru, masła, rumu, żółtek jajek, odrobiny mleka i soli zrób ciasto.
- Rozwałkuj ciasto na grubość tępej strony noża, a następnie pokrój na kwadraty.
- Każdy kwadrat posmaruj po brzegach białkiem.
- Na brzegach posadź umyte i oczyszczone poziomki w postaci połówek.
- Składaj kwadrat po przekątnej i zaciskaj brzegi radełkiem do ciasta.
- Smaż na rozgrzanym oleju.
- Układaj usmażone „poduszeczki” na wyłożonym serwetką talerzu i posyp cukrem pudrem.
- Podawaj z sokiem poziomkowym.