A dzis ugotuje...Podstawowe ciasto na pierogi gotowane ;)

Skladniki

• sól płaskiej łyżeczki
• woda 1 (ciepła)
• mąka pszenna 500 g

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczne, elastyczne ciasto na pierogi gotowane przygotowane z mąki pszennej, wody i soli – idealna baza do pierogów z różnymi farszami.

Przygotowanie

1. Mąkę pszenną (500 g) przesiej przez sito na stolnicę lub do dużej miski.
2. W środku mąki zrób zagłębienie i wsyp szczyptę soli.
3. Wlej ciepłą wodę do zagłębienia.
4. Zagnieć ciasto, wyrabiając je przez kilka minut – powinno być gładkie, elastyczne i lekko miękkie, nie twarde.
5. Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i odstaw na 15 minut, aby odpoczęło przed wałkowaniem.