A dzis ugotuje...Podkłomyki góralskie ;)

Skladniki

• sól do smaku
• jajko 2 szt.
• mąka 0.5 kg
• Kminek mielony Prymat 1 łyzka
• mleko 3,2% 0.25 litra

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Podpłomyki góralskie to tradycyjne polskie płaskie placki z ciasta pszennego z kminkiem, pieczone na suchej gorce j blasze. Prosty, chlebowy przysmak kuchni góralskiej, chrupiący z zewnątrz i miękki w środku.

Przygotowanie

1. Do misy wsyp mąkę, dodaj jajka, mleko, sól i kminek.
2. Zagnieść jednolite, sprężyste ciasto.
3. Podziel ciasto na równe części i wałkuj każdą na okrągły placek grubości ok. 1 cm.
4. Rozgrzej blachę lub patelnie grillowa do wysokiej temperatury bez tłuszczu.
5. Piecz placki na gorce j blasze przez kilka minut z każdej strony, aż się zrumienią.