Skladniki
- masło 6 łyżek
- cukier puder 3 łyżki
- cytryna 1 szt
- banan 6 szt
- pomarańcza 1 szt
- rum 1 kieliszek
- rodzynki 10 dag
- cukier wanilinowy
- Goździki całe Prymat 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Płonące banany to efektowny deserowy popis — banany smażone na maśle w soku cytrusowym z rodzynkami i goźdzkami, flambowane rumem. Robi niesamowite wrażenie na gościach i smakuje wybornie z lodami.
Przygotowanie
- Banany obierz i przekroj wzdłuż na połowy.
- Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy do miseczki.
- Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu.
- Włóż banany i smaż ok. 2 minuty z każdej strony na złoty kolor.
- Posyp banany cukrem pudrem, wlej wyciśnięty sok owocowy.
- Dodaj cukier wanilinowy, goździki i rodzynki.
- Zagotuj całość przez ok. 1–2 minuty.
- Na oddzielnej małej patelni lub łyżce podgrzej rum aż będzie ciepły.
- Ostrożnie zapal rum i płonącym polej banany. Poczekaj aż płomień sam zgaśnie.
- Podawaj natychmiast, najlepiej z lodami.