Skladniki
- czosnek 1 ząbek
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- sól do smaku
- jajko 4 szt
- ziemniaki 2 kg
- cebula 4 szt
- mleko 250 ml
- szczypiorek 1 pęczek
- mąka 5 łyżek
- wędzonki 10 plastrów
- twaróg 25 dag
- śmietana 12% 1 l
- Pomoćka:
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny obiad z kuchni polskiej: Plince z dodatkiem wędzonki i aromatyczną Pomoćką. Kremowy twaróg wymieszany ze śmietaną i czosnkiem idealnie komponuje się z ziemniaczanymi plackami.
Przygotowanie
- 1. Zetrzyj ziemniaki i cebulę na tarce o małych oczkach. Odciśnij i zalej wrzącym mlekiem. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj.
- 2. Na rozgrzanym oleju smaż małe placki. Podsmaż wędzonkę i umieść ją między dwoma gorącymi plackami. Posyp całość posiekanym szczypiorkiem.
- 3. **Pomoćka:** Rozgnieć twaróg ze śmietaną. Dodaj posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek. Dopraw do smaku. Podawaj do placków.